コーヒー豆｜DECAF ケニア -Washed- 深煎り
780円(税込) 〜 1,480円(税込)
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- 豆のまま（おすすめ）
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100g780円(税込)
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200g（お買い得）1,480円(税込)
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- 中挽き（ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用）
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100g780円(税込)
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200g（お買い得）1,480円(税込)
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- 粗挽き（フレンチプレス用）
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100g780円(税込)
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200g（お買い得）1,480円(税込)
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コーヒー豆｜DECAF ケニア -Washed- 深煎り
カフェインを99.9%除去した風味豊かなDECAF
従来のDECAFはカフェインだけでなく、おいしさも損なわれているケースがあり、味の部分において満足できるものはそう多くありませんでしたが、当店で販売するDECAFはしっかりとカフェインだけを除去しつつ、コーヒーの豊かな風味もお楽しみいただけるものとなっています。
今回販売するDECAFはケニアの3つの農協のもとで生産されたコーヒーをミックスして作られました。スイスウォータープロセスという方法でカフェインの除去が行われ、除去率は99.9%です。
深煎りにすることでダークチョコレートやビターキャラメルといった香ばしく甘苦い風味に、ケニアの特徴でもあるカシスのような風味も感じられます。深煎りなのでホット、アイスどちらもおすすめです。
カフェインを気にせず、存分にコーヒーをお楽しみいただけたら幸いです。
スイスで発展したスイスウォータープロセスは現在カナダに工場があります。ここでは生豆のカフェイン以外の成分を溶解させた抽出液を作り、カフェインのない溶液とカフェインが含まれている生豆の含有量の差を用いてカフェインの除去作業を行います。
DECAFは妊婦さんや小さなお子さんがいる方だけでなく、カフェインをとると夜眠れなくなる方など、コーヒーが好きだけどカフェインが気になるすべての方にご利用いただきたい商品です。
生産者情報
生産：Thirikwa農協、Ritho農協、3G'S農協
地域：キリニャガ群、キアンブ群
品種：SL28、SL34、ルイル、バティアン
精製：ウォッシュト
