コーヒー豆｜ブラジル ダテーラ -Pulped Natural- 中深煎り
780円(税込) 〜 1,480円(税込)
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- 豆のまま
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100g780円(税込)
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200g（お買い得）1,480円(税込)
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- 中挽き（ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用）
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100g780円(税込)
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200g（お買い得）1,480円(税込)
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- 粗挽き（プレス用）
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100g780円(税込)
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200g（お買い得）1,480円(税込)
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コーヒー豆｜ブラジル ダテーラ -Pulped Natural- 中深煎り
ナッツやローストアーモンドを思わせる風味
ブラジルのセラード州にある農園ダテーラ。コーヒーの栽培から精製、輸出に至るすべての工程が自社で行われています。広大な栽培区画を有し、GPSを使って土地を細かく分けて管理しています。また、肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまでも細部に至るまで把握しています。精製についても最新の設備で行われ、世界中に輸出されるなど、まさに名門と呼ぶにふさわしい農園です。
当店ではダテーラが生産したコーヒーのなかでも特に優れたロットを入手しています。中深煎りにすることでブラジルらしいナッツやローストアーモンドを連想させる風味を素直に表現しました。甘さとほろ苦さの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
生産者情報
生産：ダテーラ農園
地域：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
標高：1,000m-1,100m
品種：イエローブルボン
精製：パルプトナチュラル
