BOUND COFFEEについて

BOUND COFFEE（バウンドコーヒー）は盛岡市材木町にあるスペシャルティコーヒー専門店です。
最高品質のコーヒー豆のみを厳選して焙煎・販売しています。店内には10席のカフェスペースもあり。
あなたのコーヒーライフを豊かにするお手伝いをいたします。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

店名について

- We are BOUND to explore new things -

新しいことに挑戦し続ける

- BOUND grower and consumer closer together -

生産者と消費者をつなぐ

- Joyful heart BOUND moment with our coffee -

こだわり

素材

一番大事にしているのが、素材の品質です。各国の生産者のなかでも、特に優れたコーヒーを作っている生産者と取引しています。世界でも限られた量しかないハイエンドなコーヒー生豆を多種多様に紹介し、コーヒーが持つ本当のおいしさをお伝えしていきます。
 

鮮度

高品質なコーヒーが持つ特徴的な風味を表現するには素材の鮮度も重要です。冷蔵コンテナでの輸入や定温管理された倉庫で保管するなど、品質が劣化しないよう鮮度維持の取り組みがなされた生豆を使用しています。
 

焙煎

高品質なコーヒーが持つ特徴を見極め、素材の魅力を最大限に表現する焙煎を心掛けています。心地よい酸味と甘さを楽しめる浅煎りから、コーヒーらしい苦味に加え、冷めてもおいしさが続く深煎りまで多様な味わいを揃えています。

サポート

新しく入荷したコーヒー豆の案内はもちろん、コーヒーをおいしく楽しむための情報発信やおうちで抽出するためのセミナーの開催、豊かなライフスタイルを送るためのグッズの販売など、コーヒーを日常的に取り入れて楽しんでいただけるよう様々なサポートを行っていきます。業務用コーヒーをお探しの方もお気軽にご相談ください。